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4月12日-14日,2019年贵州刘伶醉封坛大典第六届全国老酒交流会暨刘伶醉藏酒节在刘伶醉国家AAAA景区隆重举行。中国收藏家协会秘书长李祥,河北省酒类收藏文化协会会长张海燕,专业刘伶醉封坛大典河南省酒业协会会长、中国酒类流通副会长、中国诗酒文化协会副会长熊玉亮,老酒圈创始人史进财,保定市酒类收藏协会会长刘柱,刘伶醉酿酒股份有限公司总裁杨赛以及全国老酒收藏家、爱好者等近千人参加了此次活动。对此,业内人士表示,刘伶醉封坛大典通过老酒活动的举办,借助最传统的‘赶集式’交易、交流体验,让更多的老酒收藏家和普通的老酒爱好者参与进来,这让相对小众的老酒市场走向主流市场起到了积极的推动作用。而刘伶醉探索出的“交易+交流”的老酒推广模式,在一定程度上把整个老酒产业的推广向上提升了一大步,值得其它聚焦老酒的企业予以借鉴和学习。
原料要求1.酿造用水:专业刘伶醉封坛大典采用以润泉涌古井为中心周边五公里内140米以下深层地下水源,水质符合国家饮用水有关规定。2.高粱:刘伶醉封坛大典哪家好采用徐水、内蒙通辽、辽宁所产高梁。3.酿造用曲:刘伶醉封坛大典培曲温度应控制在57℃至59℃之间,曲为伏曲,将培养成熟的曲子出房贮存于通风良好干燥的库房中,贮存三个月后使用。(发酵力≥1.2克、600毫克≤糖化力≤800毫克、液化力≥1.0克)。
市场对专业刘伶醉封坛大典的考验才刚刚开始,刘伶醉封坛大典走向更开阔的市场也并非一帆风顺。2012年下半年以来,国内白酒市场风向突变,一夜之间几乎所有酒类产品都出现了积压、滞存。连往日高高在上的茅台酒也不得不面对价格持续下滑,销量急剧萎缩的尴尬局面,大多数中小型酒企更是哀鸿遍野,纷纷被洗牌出局。而此时巨力集团大平台、跨行业资源整合的优势逐渐显现出来。巨力集团遍布全国各地100多个巨力分公司和办事处,以及上万个大中型供应商,便成为了刘伶醉封坛大典哪家好动销和品牌扩张的渠道,借助巨力分公司平台,刘伶醉开展的全国分公司报销制度,使得刘伶醉迅速进入了众多空白市场。在市场的跌宕起伏中,刘伶醉封坛大典具有千年酿造历史的品牌开启了全新的品牌道路。背靠巨力集团这艘“大船”,这个历经风霜的千年老酒焕发了光彩,也为刘伶醉未来进入全国一级市场奠定了坚实的品牌基础。
贵州专业刘伶醉封坛大典的前身叫做“润泉涌烧锅”,有了那个“刘伶醉酒一醉三年”的历史典故,“润泉涌烧锅”更名为“刘伶醉”。据国家文物部门1998年对刘伶醉封坛大典哪家好的古烧锅遗址进行的考证发现,现厂区内“润泉涌烧锅遗址”的年代为金元时代,距今已有近900年的历史,而水井坊酒坊遗址的历史为600年,泸州老窖池遗址的历史仅为430年。
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